酵素の働きには食べ物を消化吸収して活動するエネルギーを作りだすことと、有毒物質や役目を終えた物質を分解し除去することがある。 消化吸収の働きとして 1.酵素が食物のデンプン、タンパク質や脂肪を消化。 2.酵素が生理的活動 […]

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